五味子怎么吃才好食譜推薦

『One』， 五味子搭配麻黃根、牡蠣：斂肺止汗 五味子搭配山茱萸、熟地、山藥：補腎、澀精止遺。 五味子搭配補骨脂、肉豆蔻、吳茱萸：止瀉澀腸。

『Two』， 鱸魚五味子湯 做法：鱸魚1條，五味子50克，精鹽、蔥段、胡椒粉、料酒、姜片、生油各適量。將五味子浸泡洗凈。

『Three』， 五味子生地湯 生地黃12克，百合30克，棗仁20克，炙遠(yuǎn)志10克，五味子10克，女貞子10克，旱蓮草20克，龍齒10克，珍珠母30克。水煎服，日服一劑，每天 兩次。主治心陰虧虛、神魂失養(yǎng)之失眠。

『Four』， 五味子燉肉：取用適量的鴨肉或豬瘦肉，五味子50克。將五味子與肉洗凈，一起蒸食或燉食，并酌情加入一些調(diào)料，肉、湯、藥俱服，有補肺益腎、止咳平喘之功效，特別適用于肺弱腎虛型的病人服用。

『Five』， 方法一：五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每天 三次，放入溫開水或冷水中沖服，也可以直接食用，起到美容、保健、潤腸作用。方法二：五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每天 1劑。

『Six』， 豬肚用鹽處理后切成長條。生姜拍爛；肉桂去粗皮。將所有材料放入燉盅中，加適量清水，隔水燉兩小時 ，加鹽調(diào)味即可。

五味子的做法以及功效

五味子熬水的功效與作用 斂肺止咳 五味子味酸、甘，性溫，入肺、心、腎經(jīng)，中醫(yī)認(rèn)為酸性收斂，五味子可收斂肺氣以止咳，對于久咳或老年肺腎虛損而導(dǎo)致的咳喘、氣短等癥具有較好的治療作用。

治肺虛寒：五味子，方紅熟時，采得，蒸爛、研濾汁，去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火待蜜熟，俟冷，器中貯，作湯，時時服。

中藥五味子治久咳虛喘，能上斂肺氣，下滋腎陰，是治療久咳虛喘的好藥。除此之外，五味子對神經(jīng)系統(tǒng)各級中樞均有興奮作用，對大腦皮層的興奮和抑制過程均有影響，使之趨于平衡。

將五味子與肉洗凈，一起蒸食或燉食，并酌情加入一些調(diào)料，肉、湯、藥俱服，有補肺益腎、止咳平喘之功效，特別適用于肺弱腎虛型的病人服用。核桃五味子蜜糊 材料：核桃5顆、五味子3g、蜂蜜2小勺。做法：準(zhǔn)備材料。

五味子最佳搭配

西洋參 五味子和西洋參一起搭配是比較好的，一般準(zhǔn)備五味子、蘇梗、西洋參；可以先加水煎煮10-15分鐘，去渣取液，加入適量白糖，代茶飲用。

將五味子、胖大海洗凈，放入鍋中；加適量清水，用大火煮沸；轉(zhuǎn)用中小火煮15分鐘左右，倒入杯中；攪勻，即可代茶飲用。3 五味子金銀花茶 材料 五味子、金銀花。

這時候可以將其搭配酸棗仁、茯苓、遠(yuǎn)志、龜板、龍骨等一起吃，能提高其治失眠的作用。

五味子配伍五倍子。五倍子味酸澀、性寒，入肺、大腸、腎經(jīng)，本品藥性收斂，既能斂肺止咳、降火化痰，又能收斂止汗、澀腸止瀉、澀精固脫、收斂止血，二藥合用，益腎固精、斂汗止汗、澀腸止瀉益彰。

五味子最佳搭配 五味子+山茱萸、熟地、山藥：斂肺益腎，治肺腎兩虛咳喘。五味子+麻黃+細(xì)辛+干姜：斂肺止咳，治風(fēng)寒咳嗽。五味子+麻黃根、牡蠣：斂肺止汗。

五味子又被稱為北五味子，味酸、甘，偏溫性，歸肺、心、腎經(jīng)，本身就具有一定的補腎作用，如果想要其補腎效果更好的話建議可以將其與一些具有補腎作用的食材一起進(jìn)行搭配，比如枸杞、紅棗、桂圓、肉蓯蓉、鎖陽等。

五味子的配伍禁忌

『One』， 五味子有興奮子宮平滑肌的作用，孕婦及先兆流產(chǎn)者慎用。

『Two』， 建議意見：柴胡與五味子之間不存在配伍禁忌，可以合用在一起，起到的作用是疏肝斂肺。

『Three』， 五味子中所含的成分與白糖之間并不存在配伍禁忌，一起喝也不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以是可以搭配在一起喝的。