廚師難嗎?怎么學(xué)湘菜廚師?之前在湘菜館里打荷打了半年,學(xué)湘菜有什么...

『One』， 廚師不難吧！現(xiàn)在的廚師就業(yè)前景還是“給力”，“民以食為天”，吃，對(duì)于現(xiàn)代的人們來(lái)說(shuō)不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來(lái)了，界餐這一需求，給世飲行業(yè)帶來(lái)了巨大商機(jī)。

『Two』， 湘菜最容易做，只要會(huì)加辣椒就行了！如同“一白遮千丑”，湘菜奉行“一辣蓋千味”，所以完全可以自學(xué)的。

『Three』， 如果沒(méi)有好師傅想上炒菜非常的難。有人拉你上炒菜，因?yàn)槟愀容^穩(wěn)，直接可掛行政廚師長(zhǎng)了，管理考勤、紀(jì)律……等等，兩年熟悉、學(xué)習(xí)菜品，可掛品控廚師長(zhǎng)，把菜品合理的分給炒鍋，負(fù)責(zé)質(zhì)檢。五年行政總廚、出品總監(jiān)。

有些湘菜廚師的工資總是追不上粵菜大佬的薪資,原因是什么?

『One』， 沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益。菜品的單價(jià)并不低。因此，大多數(shù)廣東餐館可能對(duì)廚師有更嚴(yán)格的要求，他們的工資也更高，這是可以理解的。普通廚師的日常工作就是按順序烹飪。根據(jù)主題，粵菜的老板暫時(shí)認(rèn)為老板就是廚師。

『Two』， 是高還是低呀，不過(guò)總體南方的湘菜，粵菜，川菜比較出名，工資自然會(huì)高些呢。

『Three』， 粵菜的師傅 是廚師行業(yè)當(dāng)中工資比較高 的，特別是在粵菜當(dāng)中做燕。鮑。翅。的師傅，能拿到6千到1萬(wàn)左右的工資是很正常的哦。湘菜師傅的話，就很一般了，差不多也就在3千到5千的樣子了。

『Four』， 而且很多的粵菜都是以海鮮為主，多吃海鮮對(duì)身體有著很大的好處，并且海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除此之外海鮮的費(fèi)用 本身就非常的很貴，所以漸漸的也就變成了粵菜是最上檔次的菜系。

廚師該選什么做菜app

『One』， 豆果美食是一款頗受國(guó)內(nèi)用戶歡迎的做菜App。該App提供大量的手把手教學(xué)視頻，使得菜譜不再僅僅是一條簡(jiǎn)單的文字說(shuō)明。

『Two』， 美食杰：這是一款非常受歡迎的食譜類 App，它提供了海量的菜譜，包括家常菜、小吃、甜點(diǎn)等，用戶可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行篩選。

『Three』， 做飯的app 豆果美食 豆果美食app是應(yīng)用于手機(jī)平臺(tái)的一個(gè)發(fā)現(xiàn)美食、享受美食、和全國(guó)眾多美食達(dá)人一起分享菜譜。你還可以在豆果美食上面發(fā)布自己的美食菜譜。

『Four』， 本人一直使用，下廚房APP。它倡導(dǎo)在家烹飪、健康的生活方式，提供有版權(quán)的實(shí)用菜譜做法與飲食知識(shí)，提供廚師和美食愛(ài)好者一個(gè)記錄、分享的平臺(tái)。

學(xué)湘菜去哪里比較好 ?

『One』， 湘菜廚師培訓(xùn)班新東方烹飪學(xué)校、知名廚藝培訓(xùn)學(xué)校、新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)學(xué)校等。新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)西安市人社局批準(zhǔn)的具有烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才經(jīng)驗(yàn)的餐飲教育基地，是西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的廚師專業(yè)人才培育學(xué)府。

『Two』， 長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院 湖南長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校是培養(yǎng)中式烹調(diào)師、西點(diǎn)師、西餐廚師的專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，新東方烹飪學(xué)校培養(yǎng)西點(diǎn)西餐和湘菜廚師人才，畢業(yè)推薦工作的綜合型烹飪學(xué)校。

『Three』， 長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院經(jīng)典湘菜專業(yè)，學(xué)制半年。長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院調(diào)酒師專業(yè)，學(xué)制三個(gè)月。長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院中式烹調(diào)專業(yè)，學(xué)制兩個(gè)月，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院中式面點(diǎn)專業(yè)，學(xué)制兩個(gè)月。

『Four』， 西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校 新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)西安市人社局批準(zhǔn)的具有烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才經(jīng)驗(yàn)的餐飲教育基地，是西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的廚師專業(yè)人才培育學(xué)府。

『Five』， 推薦湘菜館有：炊煙時(shí)代、烏龍山寨、凱記外婆菜、七號(hào)菜館、魯哥飯店等。