家政女皇,油炸雞中翅的做法

『One』， 雞翅冷水焯水。用料酒、生抽、蠔油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分鐘。將腌好的雞翅裹上雞蛋糊。最后全部沾勻面包糠。鍋中油熱至七成熱，放入雞翅炸至金黃。香噴噴的炸雞翅就出爐了。

『Two』， 首先我們就要將準備好的雞腿清洗干凈，然后瀝干水分，接著放進碗中，加入調(diào)味料攪拌均勻備用。將調(diào)味料2放入大碗中混合均勻，加入適量水調(diào)成煳狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面煳。

『Three』， (雞翅表面要相對干燥，以免油炸時濺出大油點)。有時間的話可以用牙簽在雞翅兩邊戳洞，直接腌制。(如果沒有時間，可以用刀把雞翅的前后兩面切三刀，這樣有助于加快腌制的速度。

『Four』， 將雞翅洗凈放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒腌制1-兩小時 左右； 將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上； 在煎烤盤上涂抹一層黃油，并將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。

我家請的第一個住家保姆

我家也曾經(jīng)請過三位住家保姆，但是我的感覺并沒有身邊人說的那些問題。 第一個保姆，宋姐，53歲，家住農(nóng)村，因為沒有養(yǎng)老金，趁著自己現(xiàn)在身體還行，就出來干保姆。

給保姆保持距離，不要讓保姆覺得你們家就是她自己家，你們也不是朋友，就是雇傭關(guān)系，做得好要說，做的不好也要立即提出來，否則界限不清的后果就是她會覺得你們有的東西她為什么沒有，自己也會散漫起來，逐漸變懶。

選一家靠譜的正規(guī)公司，和阿姨面試完，確定阿姨的下戶時間，和阿姨明確好工作內(nèi)容和家里的各種生活習慣和要求。

家政女皇生活小妙招

『One』， 炒藕絲時，一邊炒一邊加些水，能防止藕變黑。炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不會炒老，而且炒出的蛋量多，松軟可口。豆腐下鍋前，可先放在開水里浸漬一刻鐘，這樣可清除泔水味。

『Two』， 家政女皇生活小妙招1 家政女皇生活小妙招 毛巾發(fā)粘有怪味怎么辦 毛巾使用久了，會散發(fā)一種怪味而且發(fā)粘。通常人們習慣用肥皂洗滌，反而越洗越粘。

『Three』， 先用洗衣液洗凈衣服，往盆中倒少量水，用藍色月光彩色衣物色漬凈，瓶蓋量取彩色衣物色漬凈、衣領(lǐng)凈各5瓶蓋；加入水中，攪勻。

『Four』， 煮雞蛋除水垢：將雞蛋殼打碎裝在水瓶里，再倒幾滴洗滌劑和適量的水，加蓋后，上下晃動，最后用清水沖洗干凈即可。

『Five』， 家政女皇生活小妙招疊被子套方法一：先將將被子的四個角與被罩的四角對其，這一步非常重要，然后雙手拿住被罩的兩個角，抖動被子，直到整個被子在被罩中對齊平整為止。這種操作方法簡單實用，速度也快，但是在將被子裝入被罩時一定要對齊。

家政女皇生活小妙招怎樣除去水垢

『One』， 水垢去除小妙招：檸檬去水垢、醋去水垢、茶葉去水垢。

『Two』， 醋，將白醋或食醋倒入水壺，用量是水壺刻度的10%，加入清水燒開，靜置一個小時后洗刷。茶葉，將茶葉渣和熱水一并倒入電水壺中，晃動幾次之后，放置半小時，水垢自然會脫落下來。

『Three』， 小蘇打去水垢相信不少人的家中都有小蘇打，但是大多數(shù)人只知道家里的食用小蘇打可以發(fā)面，卻不知道它還有去除水垢的功效。

『Four』， 小蘇打去除法：首先用電熱水壺燒開一壺水，再倒入適量的小蘇打，之后再燒幾分鐘，就可以去除的。白醋去除法：首先將白醋倒入水壺，再加入清水燒開，之后再靜置一個小時左右，簡單清洗之后就可以很好的去除水垢了。

家政女皇的西紅柿打鹵面的做法

『One』， 綠豆芽洗凈，備用。西紅柿洗凈，切成塊備用。雞蛋打入碗中，攪散備用。鍋內(nèi)放適量油，燒熱后，放入蔥花爆香。放入海米，炒至香味飄出。放入豆芽，翻炒。放入西紅柿塊，翻炒。

『Two』， 把西紅柿清洗干凈，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入開水，把西紅柿的皮燙一下，撕掉表皮。西紅柿去掉皮后，再切去西紅柿蒂，切成小丁，放在盤子中，加入兩茶勺食用鹽翻拌均勻。

『Three』， 將西紅柿洗凈后用刀切成塊狀。將兩個雞蛋打入一個小碗中。取一個小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水調(diào)勻。將蔥切小段，姜和大蒜切小丁狀。炒鍋中放入適量調(diào)和油。