雞尾酒的做法和材料?

做法：60ml 茉莉花浸泡金酒、30ml 荔枝汁、5ml 查特綠 (chartreuse green)、10ml 青檸汁 荔枝汁用搗的，然后稍微過濾，加冰搖勻，倒入杯中，裝飾。 澄清香蕉代其利 做法：60ml 香蕉椰子朗姆、30ml 青檸汁、加冰搖勻，倒入杯中，斑斕葉裝飾。

【做法】：把可樂以外的材料倒入調(diào)酒器里搖勻后倒入加有大半冰塊的杯中.接著用可樂倒?jié)M擰入兩片檸檬輕輕攪勻即可。【特點】：味道濃厚，解渴開胃。長島冰茶 【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龍舌蘭酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鮮檸檬汁60毫升細砂糖1茶匙楔形萊姆切片可樂適量。

作法：用1/2滿冰塊冰刻度調(diào)酒杯，倒入配料，用吧叉匙攪拌均勻，倒入雞尾酒杯，加入橄欖或檸檬皮，置于杯墊上。完美的曼哈頓(Perfect Mahattan）原料：波旁威士忌45ml，甜苦艾酒25ml，安格式苦精1毫升約4滴，紅櫻桃裝飾。

異國情調(diào)(雞尾酒)材料：特吉拉酒0.5盎司，檸檬水0.25盎司，巴羅洛柑桂酒0.25盎司 制作方法：調(diào)酒壺內(nèi)加入冰塊，然后依次加入上述材料，用力搖勻再濾入冰鎮(zhèn)過的酒 金湯力(GinTonic)晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口。

雞尾酒的做法(簡單易學(xué),讓你成為調(diào)酒高手)

『One』， 制作方法：將酒倒入酒杯內(nèi)，加入奶油，不用攪拌，用調(diào)酒棒串上葡萄做裝飾，也可用櫻桃放在酒杯上。適宜于餐后飲用，色澤分明，具有浪漫氣氛，是女士們喜愛的雞尾酒之一。

『Two』， 作法：用1/2滿冰塊冰刻度調(diào)酒杯，倒入配料，用吧叉匙攪拌均勻，倒入裝飾好的雞尾酒杯，置于杯墊上。烈度：3來歷：不明？5Frozen Margarita 霜凍瑪格麗特原料：龍舌蘭酒30ml，白柑橘香甜酒15ml，萊姆汁30ml。作法：制作鹽口雞尾酒杯(切檸檬一片，夾取之擦濕雞尾酒杯口，鋪薄鹽在圓盤上，將杯口倒置，輕沾滿鹽備用)。

『Three』， -馬天尼：在調(diào)酒壺中加入5盎司琴酒、0.5盎司干味苦艾酒和冰塊，攪拌后過濾入調(diào)酒杯中，用橄欖裝飾即可。-白俄羅斯：在調(diào)酒杯中加入2盎司伏特加、1盎司咖啡利口酒和1盎司牛奶，加入冰塊攪拌，然后過濾入盛有冰塊的杯中即可。

『Four』， 搖和法搖和法(Shake)，使用雞尾酒搖酒壺，通過手臂的搖動來完成各種材料混合，雞尾酒搖酒壺通常自帶或附帶一個濾冰器。一般來講，由不易相互混合的材料(如：果汁、奶油、生雞蛋、糖漿等)構(gòu)成的雞尾酒，使用搖和法來調(diào)制。“快速”是其要點，從而避免冰塊融化得太多而沖淡酒味。

求10種有名的雞尾酒做法

制作方法：將酒、雞蛋白、橙汁和石榴水糖膠注入調(diào)酒壺內(nèi)加入碎冰塊，搖勻至起泡即可。天使之吻(angelskiss)材料：黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75盎司)、奶油(0.25盎司)器皿：雞尾酒杯 裝飾：一顆綠櫻桃 制作方法：將酒倒入酒杯內(nèi)，加入奶油，不用攪拌，用調(diào)酒棒串上葡萄做裝飾，也可用櫻桃放在酒杯上。

制法：將冰塊置于調(diào)酒壺內(nèi)，注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃一顆點綴。 吉普森(Gibson) 材料：金酒 1盎司 干味美思 2/3盎司 制法：將上述材料加冰搖勻后濾入雞尾酒杯，然后放入一顆小洋蔥。它的別名為無苦汁的馬提尼，飲用時可放入檸檬皮，口味更加清爽。

從此就有了這款雞尾酒。烈度：2 Dogs Nose 狗鼻子原料：琴酒45ml，啤酒。作法：量45ml琴酒倒入冰鎮(zhèn)的香檳酒杯，加冰鎮(zhèn)過了的啤酒至8分滿，輕攪均勻，置于杯墊上。來歷：本款雞尾酒潤澤光亮，就像一只健康小狗濕潤的鼻子，故名。烈度：5 1Lime Yogurt 萊姆酸奶原料：萊姆糖漿50ml，酸奶50ml，雪碧50ml。

調(diào)制方法：取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌。

“馬頸”并不是單一的雞尾酒，它特指屈臣氏干姜水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選取 使用高杯與細長的檸檬片作裝飾，使得整體的造型顯得修長而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點鮮美，是適合女性的美容佳品。