陳允斌講如何制作陳皮
存放一年以上的陳皮才能入藥。制作陳皮的方法:用鹽和面粉把橘子洗干凈,吃肉留皮,干透了密封儲(chǔ)存在陰涼的地方,寫上日期。陳皮的妙用:煮肉的時(shí)候放陳皮可以幫助消化去腥味(可以代替姜);治療高燒。
把蒸好的陳皮拿出來又放到瓶子里,再撒一層白糖。1攪拌均勻再放冰箱2天。蒸、烤、腌反復(fù)這個(gè)步驟4次左右就可以了。1已經(jīng)經(jīng)過4次又蒸又烤又腌制的陳皮就做成了,裝到瓶子里密封放到冰箱隨時(shí)都可以食用了。
陳皮的制作方法:工具/原料:橘子皮、鹽、甘草、白糖 橘子皮放入碗中 把橘子皮剝下來,把它放進(jìn)一個(gè)大碗中。加鹽浸泡 加入適量的清水和鹽浸泡半個(gè)小時(shí),半個(gè)小時(shí)后用手搓洗一下,撈出放在碗中。
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